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四川辣椒红油生产厂家可定制贴牌代加工全国发货

发布时间:2021-09-04 09:32

一般来说,炸辣椒油的颜色不是红色的。 这种方法可以产生红辣椒油。 做法同“自制花椒油”,只是先在锅里放水、油和大量花椒,不用花椒,盖小火煮,不开锅盖,开锅盖静置 地方。 将辣椒炒至酥脆。 加水提取辣椒的红色素,降低油温,使辣椒油更亮。
辣椒红油
    辣椒油
  【调料】辣椒细粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐,拌匀后放入不烫的容器中。 一定是辣椒粉最多的,其他都是配料。 你只能弄清楚如何衡量它。 五香部分有胡椒,但我喜欢多放胡椒。
  【制作】烧一锅热油(油一定要冒烟),关火,静置1-3分钟(降温关键)。 然后将热油慢慢倒入准备好的辣椒粉中,倒入辣椒粉的同时用筷子搅拌(关键是在容器下面垫一块抹布,防止容器移动)使其均匀。 如果你有更多的油而不是更少,当你准备好时,你应该完全淹没辣椒粉。
辣椒红油
  重庆红油
  【调料】干辣椒面1500g、白芝麻100g、八角4颗、草果2个、植物油4500g、麻油500g。
    【生产】
  1. 将辣椒面放入盆中,备用。
  2、锅中加入植物油炒香,加入香油、八角、草果炒香。 当油温降到50%时,加入白芝麻,然后将辣椒面倒入锅中。 服务。
    【重要的】
辣椒油
  1、重庆红油分两种,一种是精炼菜油,一种是纯六级成熟菜油。
  2. 也可以视情况不留香油。
  3、掌握油温。 油温太高容易炸焦,油温太低则无香味。
  4.辣椒面最好是用子弹头辣椒做的。

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